Acceso cliente
Atención al cliente Acceso cliente
¡Compra online!
Todas De Autor Ensaladas de verano Ensaladas frías Ensaladas mediterráneas Ensaladas para adelgazar Ensaladas para cenas saludables Ensaladas para deportistas Ensaladas Saludables Ensaladas sin gluten ni lactosa Ensaladas vegetarianas Picoteo saludable Recetas con Kale Recetas con Pak Choi Recetas con productos Mimaflor Recetas de aprovechamiento Recetas Fáciles Recetas Saludables Rodrigo de la Calle Sopas frías

Chips de kale Primaflor

chips de kale

¡No te pierdas esta receta que nos propone el restaurante alicantino Kult Bar: Chips de Kale Primaflor! Una deliciosa receta con kale, uno de los vegetales más ricos y sanos gracias a su bajo valor calórico y alto contenido protético y de fibra, además de ser un vegetal rico en vitaminas y minerales. Lo puedes usar como snack, tortilla o batido.

Ingredientes (2 personas)

  • Kale Al gusto
  • Aceite Al gusto
  • Sal Al gusto
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min.
Imprimir receta
Compartir en redes sociales

Elaboración

  • Previamente, precalentar el horno a 140º sin el aire, con la función de arriba y abajo.
  • En primer lugar, lavamos las hojas de kale y las secamos muy bien, con un paño o papel de cocina, para evitar el exceso de humedad.
  • Una vez secas, las incorporamos a un bowl con aceite y sal, y lo mezclamos bien. Este paso es muy importante para conseguir la textura de chip que estamos buscando.
  • En una bandeja de horno, colocamos papel vegetal o parafinado, y colocamos cada una de las hojas separadas y con espacio entre ellas.
  • Introducimos la bandeja en el horno durante 15 minutos. Si las hojas aún se encuentran blandas y no tienen forma chip, lo dejamos durante 3 minutos más sin aumentar la temperatura del horno.

Materiales

  1. Bowl antihaderente
  2. Papel vegetal o parafinado

Terminación

  1. Transcurrido el tiempo, las sacamos del horno y las dejamos enfriar. Antes, podemos aderezarlas con curry, queso parmesano, orégano, o cualquier especie en polvo para obtener unos chips con diferentes sabores.

Recetas relacionadas