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Ensalada de pollo y lechuga



Esta receta de brotes (Lechuga romana, espinaca y mizuna) con pollo requiere muy poco tiempo de realización y es muy sencilla. Es perfecta para compartir o para comer solo. Si quieres sorprender a tus invitados, prueba a cocinarla en solo 2 pasos y no quedarás indiferente.

Ingredientes (2 personas)

  • Lechuga romana Primaflor 180gr.
  • Espinaca Primaflor 10gr.
  • Brotes de mizuna Primaflor 10gr.
  • Radicchio 10gr.
  • Tomate cherry 80gr.
  • Pollo braseado 100gr.
  • Pepino 30gr.
  • Sal Al gusto
  • Salsa vinagreta balsámica Primaflor Al gusto
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 20.
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Elaboración

Ensalada de brotes y pollo

  •  En primer lugar es imprescindible lavar bien la lechuga romana, espinaca, radicchio y brotes de mizuna y escurrir.  A continuación, en un bol, incorporamos todos los ingredientes excepto el pollo y mezclamos con delicadeza.
  •  Pasamos la mezcla de ensalada del bol al plato e incorporamos el pollo braseado, terminamos aliñando la ensalada con la salsa vinagreta y sazonamos. ¡A saborearlo!

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