Con esta receta de Pak choi con almejas en salsa verde, Rodrigo de la Calle aúna el toque exótico de esta verdura oriental con el sabor tradicional de las almejas. Utilizando el propio caldo de cocción del pak choi en el cocinado de las almejas, que refuerza aún más el sabor de la verdura, Rodrigo de la Calle y Primaflor ofrecen una receta sencilla y saludable. Con unas ricas almejas como base mezcladas con el toque verde de la verdura, se construye un plato original y diferente, demostrando así que comer sano no está reñido con comer sabroso. ¡A disfrutar!