La llegada del frío del invierno también se nota a la hora de sentarnos a la mesa. En esta época de año se imponen las preparaciones calientes y reconfortantes para combatir las bajas temperaturas. Platos tradicionales donde las verduras y hortalizas adquieren un mayor protagonismo por su buen aporte nutricional, además de ser alimentos ligeros y saludables. Rodrigo de la Calle junto con Primaflor nos presentan una receta ideal para soprender a tus comensales con un plato en el que las verduras no constituyen una simple guarnición, sino que se integran en la propia elaboración teniendo como resultado un plato completo y saludable desde el punto de vista nutricional: Merluza en salsa verde de espinacas Mimaflor.
