El próximo 14 de febrero se celebra el Día de los Enamorados, una fecha muy especial para pasar una velada romántica en compañía de la pareja. Por ello, junto a Rodrigo de la Calle os proponemos una original, sana y saludable receta para San Valentín y sorprender a esa persona especial: Lechuga trocadero con salmón marinado y remolacha.
Rodrigo le da un aire novedoso a la lechuga trocadero, combinando su sabor delicado y acuoso con la atractiva textura del sabroso salmón, todo ello aderezado con una emulsión de remolacha y aceite de oliva que confiere al plato un punto dulce muy interesante.
¿Vas a preparar esta receta para San Valentín? ¡Estaremos encantados de ver el resultado final! 😉