Las ensaladas son platos apetecibles en cualquier época del año. Su versatilidad y su capacidad de combinar todo tipo de ingredientes, las convierte en una excelente manera de mantener una alimentación equilibrada sin pasar demasiado tiempo en la cocina. En este sentido, el Chef Estrella Michelin Rodrigo de la Calle, nos ofrece una interesante y original propuesta “Ensalada de canónigos con quinoa, hinojo y huevas de trucha”.
¡Deliciosa! ¡A disfrutar!
