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Tacos de lechuga Mimaflor por @comidadediez

Tacos de lechuga rodeando un cuenco de salsa.

Disfrutar de unos tacos saludables es súper fácil sustituyendo a la típica base de tortillas de maíz o trigo por los corazones de cogollos Mimaflor,  frescos, crujientes y súper cómodos ya que vienen listos para consumir. ¡Vamos allá!

Receta completa en instagram.

Ingredientes (2 personas)

  • Corazones de cogollos Una pieza
  • Pavo molido 400 g.
  • Almendras peladas 100 g.
  • Zanahoria Una pieza
  • Cebolla Una pieza
  • Dientes de ajo 2 unidades
  • Salsa de soja Al gusto
  • Salsa Teriyaki Al gusto
  • Aceite de sésamo Al gusto
  • Jengibre en polvo Al gusto
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Al gusto
  • Sal y pimienta Al gusto
  • Semillas de sésamo Al gusto
Dificultad: Fácil
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Preparación

  1. En primer lugar, sofreímos todas las verduras picadas en una sartén con un chorrito de aceite. Salpimentamos.
  2. Después, incorporamos el pavo y las almendras.
  3. Cuando veamos que la carne está cocinada, incorporamos el jengibre, el aceite de sésamo, la salsa teriyaki y la salsa de soja. Mezclamos.
  4. Servimos la mezcla de carne sobre las hojas de los cogollos de lechuga y decoramos con unas semillas de sésamo. ▫️Para servir, podemos mezclar a partes iguales salsa de soja y teriyaki. ¡A disfrutar!

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