Ensalada templada con queso de cabra y mezclum

ensalada con queso de cabra

Si eres fan del queso de cabra, no te puedes perder esta deliciosa ensalada que nos ha preparado la chef @mimambococina : Ensalada mezclum con queso de cabra.

Como acompañante o como plato principal, esta ensalada es rápida, sencilla y con pocos ingredientes: ensalada mezclum, queso de cabra, fresas, aguacate, nueces, manzana y un delicioso aliño con Aceite de Oliva Virgen Extra y vinagre de módena. Una forma distinta, y exquisita, de combinar la fruta y los vegetales. ¡Qué aproveche!

Ingredientes (1 personas)

  • Ensalada Mezclum Mimaflor Una bolsa
  • Fresas Al gusto
  • Aguacate Una pieza
  • Nueces pecanas Al gusto
  • Queso de Cabra Al gusto
  • Aliño: AOVE y vinagre de módena. Al gusto
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5'.

Preparación

  1. En un plato o ensaladera, añadimos la ensalada mezclum, la rodajas de fresas, el aguacate y las nueces pecanas.
  2. Seguidamente, partimos en rodajas el queso de cabra y lo hacemos a la plancha, vuelta y vuelta, hasta que dore. Lo añadimos a la ensalada.

Terminación

  1. Para finalizar, aliñamos la ensalada con Aceite de Oliva Virgen Extra y vinagre balsámico. ¡A disfrutar!