Salteado de Hortalistas con secreto

presentacion salteado de hortalistas

Ingredientes (2 personas)

Hortalistas

  • Aceite de oliva 10ml
  • Brócoli 100g
  • Puerro 100g
  • Pimiento rojo 100g
  • Zanahoria 100g
  • Cebolla 100g
  • Secreto Ibérico 100g
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 16 min.

Elaboración

Hortalistas

  • Coloca una sartén a fuego fuerte
  • Coloca las Hortalistas para salteado sobre la sartén a fuego fuerte con un toque de aceite de oliva

Para el secreto ibérico

  • Corta el secreto con el cuchillo finamente
  • Deposita las tiras sobre una bandeja de papel sulfurizado
  • Coloca una sartén a fuego fuerte y comienza a saltear quedando bien doradas por la parte exterior
  • Una vez doradas coloca sobre el salteado de hortalistas

Materiales

  1. Cazo de 20 cm
  2. Cebollero
  3. Escurridor gastronor
  4. Espumadera
  5. Puntilla
  6. Sartén Antiadherente
  7. Tabla de cortar
  8. Tupperware 1 l
  9. Turmix
  10. Varilla grande
  11. Wok

Preparación

  1. Pon las hortalistas a calentar en una sartén
  2. Saltea las hortalistas en una sartén
  3. Añade el secreto ibérico y coloca encima del salteado

Terminación

  1. Coloca las hortalistas en un plato y terminar con un poco de aceite virgen extra por encima

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